Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

4.6 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

10 porzioni

Składniki

Lenticchie e zampone

20 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla in quarti
30 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
4 pomodori ciliegino a metà
500 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
250 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
1 zampone precotto con l'involucro

Pasta fillo

250 g farina tipo 0 + q.b.
100 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
50 g di burro fuso
20 - 30 g di fecola di patate

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.6 g

Kalorie 2075 kJ / 496 kcal

Tłuszcz 33.8 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 29.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortellini in brodo

1 godz. 30 min

Mini bavaresi alle more

4 godz. 30 min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 godz.

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1 godz.

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 godz. 50 min

Calamari ripieni su crema di pane

1 godz. 10 min

Totani ripieni su crema di fave

1 godz. 30 min

Pasta fresca senza uova

1 godz. 35 min

Tarallini farciti ai sapori di Calabria

1 godz. 30 min

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1 godz. 55 min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 godz. 20 min