Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

3.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

8 porzioni

Składniki

Pasta brisée dolce

150 g di farina tipo 0
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di acqua
1 stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cannella in polvere (opcjonalnie)

Farcitura

80 g di burro a pezzi + q.b.
80 g zucchero
6 fichi a metà

Salsa al caprino

2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
40 g zucchero
75 g di latte
120 g di formaggio caprino a pezzi (1 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.7 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tłuszcz 18.9 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 34.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crème caramel

3 godz. 45 min

Crema inglese

15 min

Zabaione

15 min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2 godz. 30 min

Martin sec al Barolo

4 godz. 30 min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 min

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1 godz. 35 min

Quiche pere e gorgonzola

1 godz.

Salsa rubra

30 min

Gazpacho

15 min

Mini bonet

2 godz.

Bonèt

2 godz.