Pici all'etrusca

Pici all'etrusca

4.4 12 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

Pici

400 g di farina tipo 0 + q.b.
220 g di acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Salsa all'etrusca

2 uova fredde di frigorifero
acqua sino ad arrivare a 1 l
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 - 3 spicchi di aglio
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
120 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

pecorino grattugiato (opcjonalnie) a piacere
pepe nero macinato (opcjonalnie) a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 975.2 mg

Białko 23 g

Kalorie 3261 kJ / 779 kcal

Tłuszcz 44.3 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 10.8 g

Węglowodany 76.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 38 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3sa

Punch di Natale analcolico

15 dk

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5sa

Polvere di funghi

10 dk

Chips di verdure al forno

1sa 45 dk

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1sa 25 dk

Barbabietole pelate (TM6)

10 dk

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

2sa 30 dk

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1sa

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2sa 10 dk

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2sa 10 dk

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30 dk