Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.4 18 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 731.1 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Tłuszcz 24.8 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colore in tavola 24 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8sa 45 dk

Pomodorini sottovuoto

1sa

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2sa 30 dk

Carote sottovuoto al miele

1sa 20 dk

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1sa 30 dk

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3sa 30 dk

Roastbeef Sottovuoto

5sa 30 dk

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3sa 30 dk

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5sa 30 dk

Tacchino tonnato sottovuoto

2sa 40 dk

Vitello tonnato sottovuoto

5sa

Brasato ai funghi

6sa