Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.4 18 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 731.1 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Tłuszcz 24.8 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colore in tavola 24 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pomodorini sottovuoto

1 godz.

Porro insaporito (80 g)

15 min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 godz. 30 min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35 min

Contorno di zucchine sottovuoto

30 min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 godz. 10 min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 godz. 30 min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min

Roastbeef Sottovuoto

5 godz. 30 min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 godz. 40 min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 godz. 30 min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 godz. 15 min