Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.5 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 731.1 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Tłuszcz 24.8 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colore in tavola 24 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta salata pere e formaggio

1 godz.

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 godz.

Rösti svizzero

9 godz.

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1 godz.

Panini ai semi al Varoma

2 godz. 30 min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 godz. 50 min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 godz. 10 min

Ratatouille di verdure sottovuoto

1 godz.

Torta coi becchi

2 godz.

Pici all'etrusca

1 godz. 45 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 godz. 30 min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 godz. 20 min