Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

2 porzioni

Składniki

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 2 porzioni

Białko 48 g

Kalorie 2582 kJ / 6167 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mojito di Natale

15 min

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1 godz.

Chips di verdure al forno

1 godz. 45 min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 godz.

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

2 godz. 30 min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 godz. 50 min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2 godz.

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 godz. 30 min

Frittatine monoporzioni

35 min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 min

Pici all'etrusca

1 godz. 45 min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 godz.