![Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/115f46e0-a3c8-40ae-b13d-6f5d08b6ffa9/Derivates/da6648cb-3940-4ec2-8350-a5b3dd616038.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Riz
- 765 g eau
- 285 g riz basmati
- 45 g beurre salé, coupé en morceaux
- 100 g amandes râpées, rôties
- 60 g canneberge déshydratée
- 225 g lait de coco
- 1 c. à café sel, au goût
- 225 g bouillon de poule
- 1 c. à café curcuma en poudre
Sauce, asperges et filet
- 700 g de tomates, coupées en quartiers
- 10 feuilles de basilic frais, grandes
- 2 c. à café de sel, (1 c. à thé + 1 c. à thé), au goût (prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'oignon, coupés en quartiers
- 15 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de poivre moulu
- 1 filet de bœuf entier (env. 850-1135 g)
- 115 g de beurre demi-sel, à température ambiante
- 255 g d'asperges, coupées en deux
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3962 kJ / 947 kcal
- Białko
- 54 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 56 g
- Tłuszcz nasycony
- 27 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 1566 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1hod. 45min
Fettuccine fraîches sauce gorgonzola
45 Min
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45 Min
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
3 Std. 30 Min
Riz étuvé aux champignons et aux herbes
1hod.
Poulet thaï et riz gluant
8sa 40 dk
Spaghetti frais aux fruits de mer
1hod. 35min
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50min
Jambalaya de poulet
40min
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min