Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

4.1 10 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Olivenöl
75 g
Knoblauchzehen geschält
6
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)
1200 g
roter Paprika
200 g
Weizenmehl, glatt
3 EL
Weißwein
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Oregano, getrocknet oder frisch
1 TL
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
2 - 3
Salz
1 TL
Erdäpfel, festkochend
1300 g
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 607 mg

Białko 55 g

Kalorie 2335 kJ / 558 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casserole (Bräter) 6 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 godz. 10 min

Boef Stroganoff

50 min

Rinderfilet à la Esterhazy

50 min

Wilder Wurzel-Topf

2 godz. 45 min

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

3 godz.

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2 godz. 30 min

Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi

1 godz. 30 min

Geröstete Leber

30 min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1 godz.

Kalbsrahmgulasch

1 godz.

Rindsgulasch klassisch

3 godz. 20 min

Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta

45 min