Chou fermenté

Chou fermenté

3.6 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 48 godz. 30 min

700 g

Składniki

500 g de chou de Savoie coupé en quartiers (3 cm x 5 cm, pour la partie large de la goulotte), ne pas séparer les feuilles
200 g de carottes
1 c. à soupe de sucre en poudre
3 cm gingembres frais pelé et coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
1000 g d'eau
20 g de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 3028.7 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 166.4 kJ / 39.8 kcal

Tłuszcz 0.2 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 9.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Salades avec une touche de probiotiques 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 min

Pickles de carottes épicées en spirales

30 min

Pickles d'échalotes

15 min

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25 min

Focaccia au blé complet, oignon et poivron

3 godz. 20 min

Pain au sarrasin et aux graines

2 godz. 35 min

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

50 min

Curry en poudre

15 min

Pain moulé aux graines

3 godz. 50 min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55 min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 godz. 10 min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45 min