Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

3.1 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 porciones

Składniki

1 cdita hojuela de chile seco (opcjonalnie)
¾ cdita sal
¼ cdita pimienta negra molida
450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
120 g de cebolla morada en trozos
50 g de aceite de oliva
2 cditas comino en polvo
80 g de puré de jitomate
250 g de arroz precocido
1 cda caldo en pasta
570 g agua
150 g de elote desgranado, en lata escurrido
150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
80 g salsa barbecue (ver consejo)
2 cditas mostaza
10 g de vinagre
1 aguacate (opcjonalnie) en cubos
10 jitomate cherry (opcjonalnie) reducido a la mitad
4 cda cilantro, fresco sólo hojas
1 limón verde cortado en cuñas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porciones

Sód 3411.6 mg

Białko 103.9 g

Kalorie 9909.8 kJ / 2368.5 kcal

Tłuszcz 137 g

Błonnik 23.2 g

Tłuszcz nasycony 35.8 g

Węglowodany 185.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sabores del mundo en una olla 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pescado a la Veracruzana

30 min

Lomo en salsa de cacahuate

15 min

Esquites de chayote

25 min

Carnitas de atún ahumado

40 min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1 godz. 30 min

Salmón balsámico y fideos de calabacita

25 min

Tinga de col

35 min

Pollo en adobo con puré de plátano

1 godz. 15 min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 min

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 godz. 10 min

Lasaña light de calabacitas

1 godz.

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40 min