Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 9.7 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 12.9 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine aux restes de viande

13 godz. 15 min

Sauce madère

35 min

Sauce gribiche

15 min

Beurre d'escargot

10 min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

1 godz. 20 min

Beurre bordelais

30 min

Sauce bordelaise

45 min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2 godz. 30 min

Sauce périgourdine

35 min

Œuf poché sauce meurette

1 godz.

Gougères au beaufort

25 min