Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

2.8 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 9.7 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 12.9 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti au cerveau sanglant

Spaghetti au cerveau sanglant

Brak ocen

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

1 godz. 10 min

Sauce madère

Sauce madère

35 min

Rillettes de truite

Rillettes de truite

3 godz. 30 min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25 min

Beurre bordelais

Beurre bordelais

30 min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 godz. 30 min

Gambas sautées au beurre persillé

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45 min

Ravioles sauce au foie gras

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35 min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 min