Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

5.0 1 ocena

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

8 portions

Składniki

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
whole milk
50 g
sugar (caster sugar)
15 g
large egg
1
squid ink frozen
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
oat flakes
70 g
70 g sesame seeds, any colour

Burger Fillings

heavy whipping cream, 30-40% fat
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan peppercorns or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh cilantro leaves only
1 sprig
arugula
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
haddock fillet, smoked cut in strips
6 slices

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.3 g

Kalorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Red Velvet Cake

1 godz. 20 min

Chicken Stock Paste

Brak ocen

Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

2 godz. 10 min

Demo Recipe 1 - Lemonade

5 min

Spicy Spiralized Zucchini Spaghetti Carbonara

40 min

Korean Fried Chicken

3 godz. 10 min

Geode Cake

4 godz.

Gut Immunity Shot

5 min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 godz. 45 min

Mango tequila sunrise cocktail (Diabetes)

10 min

Doner Kebab

50 min