![Rotes Curry mit Ente Rotes Curry mit Ente](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/16e46c025e0566fbce8b6bdf223a930f/Derivates/08813ac7a20344c858fed6738ac0ea8e8480ada5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g Reisnudeln, 1-5 mm breit (nach Belieben)
- 400 g Wasser, mehr zum Einweichen
- 20 g Öl
- 200 g Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, in Scheiben geschnitten (siehe Tipp), mehr zum Garnieren (opcjonalnie)
- 60 - 80 g rote Currypaste (siehe Tipp)
- 2 Entenbrüste mit Haut (ca. 500g)
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen der Entenbrüste
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen der Entenbrüste
- 300 g gemischtes Gemüse (Brokkoli, Paprika, Kürbis, Frühlingszwiebel usw.), in Stücken (2 cm)
- 100 g Shiitakepilze, frisch, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Fischsauce
- 400 g Kokosmilch
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2947 kJ / 704 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 82 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 16 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 1742 mg
Alternatywne przepisy
Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster
6h 15min
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
1 godz. 10 min
Maroni Mousse au chocolat
15 min
Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften
1 Std.
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 min
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1 godz. 30 min
Babyfreundliche Guacamole
10 min
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1 Std.
Windringerl
3 Std.
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1 Std.
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 min
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14h 30min