Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.4 22 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 Portionen

Składniki

Champignons ggf. halbiert
200 g
Butter in Stücken
70 g
Brotchips (Sorte: Knoblauch)
100 g
Parmesan in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
3 - 4 Stängel
Eiweiß
2
Limettenschale abgerieben
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Steinpilzpulver (opcjonalnie)
1 TL
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)
800 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 662 mg

Białko 38 g

Kalorie 2244 kJ / 536 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 29 g

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