Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Zavata carsolina
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz.
8 porzioni
Składniki
Pasta sfoglia
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)90 g
-
di sale1 pizzico
Crema carsolina
-
di zucchero200 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
-
di latte intero500 g
-
di farina tipo 0065 g
-
tuorli5
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di vino bianco secco25 g
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
di acqua1000 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
545.6 kcal /
2282.8 kJ
Białko
8.1 g
Tłuszcz
33.9 g
Węglowodany
54.9 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
19 g
Sód
145.9 mg
