Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6)

Name: Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6)
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6 słoików
Ingredients: 300 g papryk, różnokolorowych; 150 g cebuli; 200 g marchewki; 250 g ogórków; 1000 g cukinii; 1 łyżka soli; 1 łyżeczka ziaren gorczycy; 850 g wody; 200 g octu, białego; 80 g cukru

5.0 (7 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

Liczba porcji 6 słoików

Składniki

300 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
150 g cebuli, przekrojonej na pół
200 g marchewki, z odciętymi końcami
250 g ogórków, nieobranych, z odciętymi końcami
1000 g cukinii, z odciętymi końcami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
1 łyżka soli
1 łyżeczka ziaren gorczycy
850 g wody
200 g octu, białego, 10%
80 g cukru

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 533 kJ / 127.4 kcal
Białko: 3.1 g
Węglowodany: 27.8 g
Tłuszcz: 0.4 g
Tłuszcz nasycony: 0.1 g
Błonnik: 4.1 g
Sód: 1213.4 mg