Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką

Name: Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: masło; 70 g cukru; 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 30 g mąki pszennej; 40 g masła; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 30 g orzechów pekan; 300 g borówek, świeżych; 225 g mąki pszennej; 170 g jogurtu naturalnego; 70 g oleju; 140 - 170 g cukru; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 2 jajka, rozmiar L; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

4.6 1.3K ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz.

8 porcji

Składniki

masło do natłuszczenia

Kruszonka

70 g cukru
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
30 g mąki pszennej
40 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
30 g orzechów pekan posiekanych

30 g orzechów włoskich, łuskanych, posiekanych

Ciasto

300 g borówek, świeżych

300 g borówek, mrożonych
225 g mąki pszennej
170 g jogurtu naturalnego w temp. pokojowej
70 g oleju
140 - 170 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
2 jajka, rozmiar L w temp. pokojowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej