Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Inweken
- 100 g rauwe cashewnoten, (zie tips)
- ½ tl zout
- water, gefilterd, om te weken
Verkruimelde bloemkool
- 100 g kokosmelk
- 1 limoen met schil en sap, zonder witte pitten
- 1 tl zout
- 80 g broodkruim, naar keuze (zie tips)
- 30 g kokos, geraspt, ongezoet
- 1 ½ tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl gemalen komijn
- ½ tl knoflookpoeder
- ¼ tl gedroogde gemalen kurkuma
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 1 bloemkool, in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
- extra vergine olijfolie, spray
Chipotle saus
- 150 g water, gefilterd
- 2 tl chipotle chili, uit het blikje, (ongeveer 1 Spaanse peper)
- 1 el limoensap
- 2 takjes verse koriander, alleen blaadjes
- ½ tl knoflookpoeder
- 1 - 2 snuifjes zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
Montage
- 12 tortillas
- gebakken bonen, uit blik, (zie tips)
- bindsla of Romeinse sla, fijn versnipperd
- gepekelde rode kool, (zie tips)
- Wartości odżywcze
- na 1 portie
- Kalorie
- 1953.5 kJ / 465.1 kcal
- Białko
- 17.3 g
- Węglowodany
- 35.4 g
- Tłuszcz
- 26.2 g
- Błonnik
- 15.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
Brak ocen
Zoete aardappellasagne
1h 20min
Vegan moussaka
1h 50min
Virgin passievrucht mojito
10min
Peer, appel en zoete aardappelpuree
Brak ocen
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade
30min
Zoete aardappelschotel met de Peeler
Brak ocen
Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien
2h 15min
Glühwein
15min
Lamsspiesjes
Brak ocen
Zalmfilet met boekweit en asperges
40min