Vegan moussaka

Vegan moussaka

4.3 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 porties

Składniki

aubergine (ca. 500 g), in plakken gesneden (0,5-1 cm dikte)
1
zout om te bestrooien
rode split linzen
200 g
water, gefilterd om te weken

Plantaardige béchamelsaus

plantaardige melk naar keuze
500 g
maïszetmeel
50 g
veganistische margarine (zie tips)
30 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak

Linzen moussaka

extra vergine olijfolie
50 g
rode ui in vieren gesneden
1
knoflookteentjes
3
rode paprika zonder zaadjes en in stukjes gesneden
1
wortel in stukken gesneden
1
selderstengel in stukken gesneden
1
tomaten uit blik
400 g
water, gefilterd
120 g
groentebouillonpasta (zie tips)
1 el
gedroogde oregano
1 el
nootmuskaat, gemalen om te besprenkelen
zout
2 el
gemalen zwarte peper
½ el

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 13.6 g

Kalorie 1499.6 kJ / 357.1 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 9 g

Węglowodany 35.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan hoofdgerechten 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Champignon en spinazie lasagne

Brak ocen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 min

Vegan Oesterzwam Soep

40 min

Stevige linzenchili

50 min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 godz. 45 min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Brak ocen

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 godz. 30 min

Vegetarische bruine rijst

40 min

Sous-vide miso aubergine

2 godz. 45 min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 min