Χορτοφαγική πίτσα

Χορτοφαγική πίτσα

Brak ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 μερίδες

Składniki

Ζύμη πίτσας
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    30 γρ.
  • νερό σε θερμοκρασία δωματίου
    220 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
    20 γρ.
    2 κ.γλ. ξηρή μαγιά, (8 γρ.)
  • αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
    400 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Γαρνίρισμα και ψήσιμο
  • κολοκυθάκια περίπου μισό κολοκυθάκι, με τη φλούδα, πλυμμένο, που έχετε κόψει τις άκρες του
    100 γρ.
  • κόκκινο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση κάθετα (1 μικρό κρεμμύδι)
    120 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια ολόκληρα, χωρίς τα κοτσάνια τους (περίπου 5-6 μανιτάρια)
    80 γρ.
  • κίτρινη πιπεριά κομμένη σε 2 σφήνες (wedges), χωρίς τα σπόρια και τις μεμβράνες
    100 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά κομμένη σε 2 σφήνες (wedges), χωρίς τα σπόρια και τις μεμβράνες
    100 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    200 γρ.
  • τυρί μοτσαρέλα, αλεσμένο
    200 γρ.
    200 γρ. τυρί, αλεσμένο, για πίτσα (βλ. συμβουλή)
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3 πρέζες
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3 πρέζες

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Kalorie 596 kcal / 2496 kJ
Białko 24 g
Tłuszcz 20 g
Węglowodany 74 g
Błonnik 8.2 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Sód 696 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...