Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Rheinischer Sauerbraten
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 51 godz.
6 Portionen
Składniki
-
Salz5 TL
-
Pfefferkörner, bunt5 g
-
Pimentkörner5 g
-
Wacholderbeeren5 g
-
Lorbeerblätter, getrocknet5
-
Nelken8
-
Senfkörner1 TL
-
Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)1500 g
-
Zwiebeln geachtelt300 g
-
Rotwein, trocken750 g
-
Weinessig200 g
-
Knoblauchzehen2
-
Pfeffer1 TL
-
Butterschmalz40 g
-
Möhren in Stücken200 g
-
Tomatenmark60 g
-
Zucker1 geh. TL
-
Speisestärke1 EL
-
Wasser3 EL
-
Rosinen50 g
-
Mandelstifte (opcjonalnie) geröstet20 g
-
Zuckerrübensirup20 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
2144 mg
Białko
53 g
Kalorie
2600 kJ /
622 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
10 g
Węglowodany
26 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10h 45min
Ochsenbäckchen
5h
Sauerbraten mit Spätzle
53h
Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf
13h 15min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
5h 10min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Spätzlesuppe
3h 45min
Gulasch
2h
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4h
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1h 15min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min