Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spätzle
- 550 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
- 800 g Ochsenbäckchen, halbiert
- Salz zum Würzen und Kochen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
- 900 g Rinderfond
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Portwein
- 80 g Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Wacholderbeeren
- Wasser zum Kochen
- 200 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 30 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- ½ - 1 TL Zucker
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3397 kJ / 811 kcal
- Białko
- 45 g
- Węglowodany
- 79 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Błonnik
- 7.3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ungarisches Paprikagulasch
2 Std.
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 dk
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1sa
Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
1h 30min
Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln
1h 30min
Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip
3 Std. 30 Min
Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree
1 godz. 35 min
Nackensteaks aus der Bier-Marinade
24h
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1h 30min
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1sa
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1 Std. 20 Min
Gulasch
2 Std.