Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Name: Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 60 g Zwiebel; 80 g Möhre; 60 g Porree; 80 g Sellerie; 1000 g Krustenbraten; Salz; Pfeffer; 400 g flüssige Fleischbrühe; 2 TL Speisestärke; 1 geh. EL Senf; 2 TL Sojasauce; 10 - 15 g Sweet-Chili-Sauce; 80 g Butter

4.2 (61 ocen)

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 4 godz.

Liczba porcji 5 Portionen

Składniki

60 g Zwiebel, in Spalten (2-3 cm)
80 g Möhre, in kleinen Stücken (2-3 cm)
60 g Porree, in Ringen (2-3 cm)
80 g Sellerie, in kleinen Stücken (2-3 cm)
1000 g Krustenbraten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
400 g flüssige Fleischbrühe
lub 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht, mit 400 g Wasser aufgegossen
2 TL Speisestärke
1 geh. EL Senf
2 TL Sojasauce
lub 2 TL Worcester-Sauce
10 - 15 g Sweet-Chili-Sauce
80 g Butter

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 4374 kJ / 1045 kcal
Białko: 15 g
Węglowodany: 105 g
Tłuszcz: 62 g
Tłuszcz nasycony: 40 g
Błonnik: 6.1 g
Sód: 342 mg