Pulled Pork

4.4 (98 ocen)

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 6 godz. 15 min

Liczba porcji 8 Portionen

Składniki

10 g Röstzwiebeln
10 g Zucker
lub 10 g brauner Zucker
7 g Salz
1 gestr. TL Paprika rosenscharf
5 g Paprika edelsüß
5 g Knoblauch, granuliert
1 TL Paprika de la Vera
⅓ TL Pfeffer
⅓ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
⅓ TL Cayenne-Pfeffer

1200 g Schweinenacken, am Stück, ohne Knochen
400 g Apfelsaft
lub 400 g Wasser

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1177 kJ / 281 kcal
Białko: 32 g
Węglowodany: 7 g
Tłuszcz: 13 g
Tłuszcz nasycony: 3 g
Błonnik: 0.6 g
Sód: 416 mg

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