Tabla de marisco y pescado a la parrilla

Tabla de marisco y pescado a la parrilla

4.9 7 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

Mantequilla de limón picante

5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
120 g de mantequilla en trozos
40 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de pimiento con almendra

30 g de almendras crudas sin piel
200 g de pimientos rojos asados en conserva escurridos
10 g de vinagre de manzana
20 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de albahaca y yogur

4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 diente de ajo
150 - 200 g de yogur griego
2 - 3 pellizcos de sal

Asado y montaje

6 - 8 vieiras
250 g de tomates cherry
4 - 7 pellizcos de sal
1 dorada (eviscerada y limpia)
200 - 300 g de pulpo cocido (2-3 tentáculos)
400 - 500 g de langostinos crudos sin pelar
150 - 200 g de aceitunas para servir
1 baguette en rebanadas, tostadas
10 - 20 g de alcaparras para servir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1857.4 mg

Białko 93.9 g

Kalorie 3955 kJ / 945 kcal

Tłuszcz 40.9 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbacoa 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 godz.

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1 godz.

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 godz. 30 min

Pollo en salsa de soja con vegetales

Pollo en salsa de soja con vegetales

3 godz.

Salmón al sésamo y crema de guisantes

Salmón al sésamo y crema de guisantes

1 godz.

Baguette con ternera y salsa de hierbas

Baguette con ternera y salsa de hierbas

40 min

Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

2 godz. 30 min

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1 godz. 15 min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1 godz. 5 min

Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda

Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda

2 godz.

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2 godz.