Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opcjonalnie)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 72.5 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 2510.3 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 41.5 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Quiche au chorizo

2 godz. 30 min

Mojito

10 min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

Brak ocen

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Mayonnaise au pavot

5 min

Granité de fruits frais

5 min

Crème brûlée au chocolat

3 godz. 10 min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 godz.

Glace à la vanille

12 godz.

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 godz. 10 min

Gâteaux au chocolat et à la pistache

30 min

Mousse chocolat noir-caramel

4 godz. 45 min