Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opcjonalnie)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 72.5 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 2510.3 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 41.5 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parfait aux fraises, chocolat blanc et pistaches

5 godz.

Mayonnaise au poivre

5 min

Pâté de Pâques

2 godz.

Mélange pour marinade de viande

5 min

Riz au lait au chocolat

1 godz. 5 min

Œufs de couleur jaune

55 min

Dorer 250 g de porc en cubes

15 min

Yaourt à la noix de coco

12 godz. 15 min

Yaourt au chocolat

12 godz. 25 min

Roses des sables

50 min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1 godz. 20 min

Ravioli au bœuf

2 godz. 30 min