Dame blanche

Dame blanche

5.0 10 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opcjonalnie)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 72.5 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 2510.3 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 41.5 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 Std.

Croquettes de crevettes

Keine Bewertungen

Crème glacée au Pop-corn

Keine Bewertungen

Gâteau au limoncello

2 Std. 30 Min

Macarons à la pistache

2 Std. 30 Min

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 Std.

Frozé

25 Min

Tiramisu sans lactose

12 Std. 30 Min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 Std. 45 Min

Bellini à la pêche

5 Min

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1 Std. 35 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min