
Urządzenia i Akcesoria
Mint béarnaise
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 25 min
4 portions
Składniki
-
fresh mint leaves and stalks4 sprigs
-
eschalots80 g
-
white wine vinegar80 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
egg yolks4
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
389.2 kcal /
1628.5 kJ
Białko
3.4 g
Tłuszcz
40.2 g
Węglowodany
4.9 g
Błonnik
1.4 g
Tłuszcz nasycony
24.5 g
Sód
252.8 mg