Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
Przygotowanie 1 godz. 40 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
4 portions
Składniki
Beef Wellington
-
dried porcini mushrooms½ oz
-
boiling water4 ½ oz
-
vegetable oil to fry1 tbsp
-
beef tenderloin17 ½ - 24 oz
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
fresh button mushrooms quartered10 ½ oz
-
shallots halved2
-
unsalted butter diced2 oz
-
fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
Madeira wine dry or sweet4 oz
-
puff pastry (see Tip)13 oz
Assembly
-
large egg whisked1
Carrots, Mashed Potatoes and Gravy
-
water17 ½ oz
-
carrots thinly sliced21 oz
-
whole milk12 oz
-
potatoes peeled, sliced (¼ in.)35 oz
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
Madeira wine dry or sweet1 ½ oz
-
ground black pepper to taste
-
unsalted butter diced1 oz
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1541.5 mg
Białko
52.2 g
Kalorie
5694.6 kJ /
1361 kcal
Tłuszcz
72.8 g
Błonnik
13.4 g
Tłuszcz nasycony
27.2 g
Węglowodany
119.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Slow Cooked Beef Shanks with Saffron Risotto
4 godz. 30 min
"Hug in a Mug" Chicken Soup
35 min
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 min
Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping
40 min
Jersey Beef
30 min
Beef stew with Red Peppers and Potatoes
1 godz. 30 min
Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach
12 godz. 45 min
Sous-Vide Osso Buco
12 godz. 40 min
Beef Wellington (Ben)
10 godz. 10 min
Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs
25 min
Lasagna
2 godz. 30 min
Chicken Avocado Gorditas
1 godz.