Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą

Name: Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 10 g oleju; 150 g czerwonej cebuli; 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 2 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 6 jajek; 50 g mleka; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 opakowanie koziego sera, miękkiego; zielona cebulka ze szczypiorkiem; miód

4.5 (155 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 2 porcje

Składniki

10 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, połówek, grubo posiekanych
6 jajek
50 g mleka
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 opakowanie koziego sera, miękkiego (150-200 g), typu rolada, pokrojonego w plastry (patrz wariant)
zielona cebulka ze szczypiorkiem, posiekana, do dekoracji
miód, do skropienia

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1870 kJ / 447 kcal
Białko: 29 g
Węglowodany: 11 g
Tłuszcz: 33 g
Tłuszcz nasycony: 15 g
Błonnik: 2.2 g
Sód: 1592 mg