Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

2.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut in pieces
30 g
water
1200 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
basmati rice
200 g
green asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Béchamel sauce

15 Min

Curried lentils and steamed pumpkin

1 Std. 15 Min

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45 Min

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Heirloom Tomato Gazpacho

1 Std. 10 Min

Asparagus cream soup

30 Min

Steak Tartare

15 Min

Stuffed vegetables

1 Std. 20 Min

Chopped vegetable salad

10 Min

Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini

15 Min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 Min

Guacamole (TM5/6 Metric)

5 Min