![Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2e46d55d-a531-4877-ad89-8a7d8b773ff2/Derivates/bc3e8825-05d0-476a-995b-dea95dd22873.jpg)
Wersje kompatybilne
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 210 g wody
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- 200 g sera mozzarella, odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego w 7-8 mm plastry
- 150 g sera z niebieską pleśnią, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 30 - 50 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
- 35 g orzechów włoskich, łuskanych, grubo posiekanych
- 2 gruszki, np. Williams, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ósemki
- 2 łyżki miodu
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2828.3 kJ / 676 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 103 g
- Tłuszcz
- 21.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.2 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 534.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1h 45min
Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą
1h
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15min
Chrupiący placek z cebulą (flammkuchen) (TM5)
1h
Tarta z gruszkami i serem brie
1h 25min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 Min
Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
1h 25min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2 godz. 45 min
Podpłomyk ze szparagami i orzechami
1 Std. 15 Min
Tarta ratatouille (TM6)
1 Std. 30 Min
Szybka pizza neapolitańska
50 Min
Tarta z brokułem i łososiem
1 Std. 35 Min