Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 tl witte peperkorrels
- 1 el korianderzaad
- 1 tl komijnzaad
- 70 g sjalotten doormidden gesneden
- 2 teentjes knoflook doormidden gesneden
- 1 - 2 verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
- 50 g citroengras, vers in stukken gesneden
- 30 g galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
- 1 tl zout aan te passen aan de smaak
- 4 takjes koriander, vers
- 20 g pindaolie
- 50 g pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
- 1 afgestreken el garnalenpasta (zie "Advies")
- 400 g kokosmelk
- ½ bos Thaise basilicum, vers
- 80 g zoete maïskolf, mini, in de lengte in vieren gesneden
- 150 g aubergine Thai, in acht stukken gesneden
- 150 g Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
- 1 el vissaus
-
40
g palmsuiker (opcjonalnie)
lub 40 g rietsuiker (opcjonalnie) - 400 g kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
- 30 g limoensap
- 8 kaffir limoenblad, vers
- 250 g rijst gekookt
- Wartości odżywcze
- na 1 portie
- Kalorie
- 3006 kJ / 721 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 72 g
- Tłuszcz
- 30 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Rijst met rundvlees en broccoli
50 Min
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45 Min
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55 dk
Soba noodle mee goreng
Brak ocen
Scandinavische brunch
Brak ocen
Mallorcaanse vissoep
40 Min
Vegan bananen-kokoscake
Brak ocen
Amandelbretzels
Brak ocen
Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas
Brak ocen
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 Std. 5 Min
Rode ogen gevulde eieren
Brak ocen
Koud gebraad met courgette en muntsaus
Brak ocen