Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4 66 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Le pain à hot dog

10 g de levure boulangère fraîche
75 g d'eau
100 g de lait demi-écrémé
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
2 c. à café bombées de sucre en poudre
30 g de beurre mou
2 jaunes d'œufs

La sauce barbecue et le bœuf haché

3 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de cidre brut
150 g de coulis de tomates
50 g de vinaigre de cidre
4 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
60 g de cassonade
½ c. à café de cumin en poudre
90 g de moutarde
2 pincées de poivre moulu
1 jaune d'œuf
20 g d'oignons frits déshydratés
2 c. à café de piment d'Espelette
50 g de cheddar et 12 tranches pour le service
500 g de viande de bœuf hachée coupée en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 961 mg

Białko 23 g

Kalorie 2504.5 kJ / 598.5 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 65.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fast-good - fait-maison 10 Przepisów
Francja

Les pains avec le Sensor 59 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Corn dog

25 min

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

7 godz. 50 min

Burger au porc, sauce barbecue

4 godz. 50 min

Pizza Big Mac

1 godz. 30 min

Steaks de poulet au paprika, coleslaw maison

25 min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1 godz. 10 min

Pita de poulet au curry

1 godz. 30 min

Tacos burger

50 min

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

3 godz. 50 min

Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche

35 min

Hot dogs

3 godz. 45 min

Pains à burgers américains

3 godz. 15 min