Wersje kompatybilne
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gehaktballetjes voor 3 gerechten
- 200 g oudbakken brood, in stukken (± 4-5 cm)
- 400 g melk
- 200 g uien, gehalveerd
- 6 teentjes knoflook
- 6 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
- 900 g gemengd gehakt
- 3 tl zout
- 2 tl vers gemalen zwarte peper
- 3 tl gedroogde tijm
- 3 tl gerookte paprikapoeder
- 3 eieren, medium (53-63 g)
- olijfolie, om in te vetten
- 100 g paneermeel
1. Linguine en tomatensaus
- 100 g prei
- 1 teentje knoflook
- 30 g olijfolie
- 700 g tomaten passata
- 1250 g lauw water
- 1 takje verse basilicumbladeren
- 1 snuifje suiker
- 3 tl zout
- 3 snuifjes gemalen zwarte peper
- 10 g gedroogde peterselie
- 50 g Parmezaanse kaas
- 400 g droge pasta (linguine)
2. Noedelsoep
- 1 teentje knoflook
- 10 g verse gember
- 100 g prei, in stukken (2 cm)
- 30 g sesamolie
- 1200 g kippenbouillon
- 5 g steranijs
- 1 stuk vers citroengras (± 8 cm)
- 100 g wortelen, in julienne
- 100 g courgettes, in julienne
- 50 g rode paprika's, in julienne
- 250 g gedroogde Chinese eiernoedels
- 2 tl sojasaus, om te besprenkelen
- 50 g lente-uien
- 1 takje verse korianderbladeren
3. Griekse salade
- 1 teentje knoflook
- 150 g extra vergine olijfolie
- 40 g azijn
- ½ citroen, het vers geperst sap en de schil
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde basilicum
- ½ tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1 tl suiker
- 100 g rode paprika's
- 50 g groene paprika's
- 250 g kerstomaten
- 150 g komkommers
- 100 g uien
- 100 g ontpitte zwarte olijven
- 200 g feta kaas
- Wartości odżywcze
- na 12 porties
- Kalorie
- 42883.4 kJ / 10249.4 kcal
- Białko
- 422.2 g
- Węglowodany
- 921.9 g
- Tłuszcz
- 552.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 281.2 g
- Błonnik
- 77.9 g
- Sód
- 23764.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)
Brak ocen
Kimchi mac&cheese
50min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Brak ocen
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
Brak ocen
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45min
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
Brak ocen
Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap
10 min
Kippennoedelsoep
1h 35min
Misosoep, sake zeevruchten en rijst
Brak ocen
Aziatische groentesoep met tofu
1h 30min