Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 raciones

Składniki

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 122.2 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5.1 g

Węglowodany 49.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hummus de calabacín con habitas

20min

Curry de calabaza

40min

Tarta tatin de tomates

1h 10min

Lemon curd (Espesar)

20min

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Hinojo "a la parmesana"

1h 25min

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1h 20min

Bruschetta de caponata siciliana

1h

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50min