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Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco
4.0 3 oceny
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 9 godz. 30 min
6 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 500 g de garbanzos secos
  • agua para remojar los garbanzos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 diente de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (y un poco más picado, para espolvorear)
  • ¾ de cucharadita de comino molido
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 huevo
  • 30 g de pan rallado
  • 4 - 5 ramitas de cilantro fresco (y un poco más picado, para espolvorear)
  • 40 g de semillas de sésamo
  • 40 g de semillas de nigella sativa
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de pimientos variados en tiras de 5 mm
  • 10 g de pasta de curry rojo
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 200 g de leche de coco
  • 1 - 2 pellizcos de azúcar
    1 - 2 pellizcos de azúcar de coco
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • aceite para freír
  • perejil fresco picado para espolvorear
  • cilantro fresco picado para espolvorear

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 669.4 mg
Białko 23.2 g
Kalorie 2413 kJ / 576 kcal
Tłuszcz 24.3 g
Błonnik 13.8 g
Tłuszcz nasycony 7.3 g
Węglowodany 67.6 g

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Dostępny w

Come bien y vive mejor 71 Przepisów
Hiszpania

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