Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe

3.8 30 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 20 min
5 Portionen

Składniki

Topping
  • Cashewkerne
    40 g
  • Datteln halbiert, entsteint
    7
  • frische Kräuter, gemischt (z.B. Minze, Petersilie, Dill), Blättchen abgezupft
    3 - 4 Zweiglein
  • Sesamsamen
    1 EL
Suppe und Fertigstellung Topping
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • frischer Ingwer geschält
    15 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Sesamöl geröstet
    15 g
  • Süßkartoffeln ungeschält
    550 g
  • Wasser
    900 g
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
    2
    2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Kurkuma, gemahlen
    1 EL
  • Harissa (opcjonalnie) nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Kalorie 260 kcal / 1090 kJ
Białko 4 g
Tłuszcz 5 g
Węglowodany 48 g
Błonnik 7 g
Tłuszcz nasycony 0.9 g
Sód 15.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...