Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 γρ. πράσινες φακές
- νερό, για το μούλιασμα
Φαλάφελ
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 15 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 3 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών Ras el hanout (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 300 γρ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
Λαχανικά
- 200 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 300 γρ. άσπρο κραμπί, σε κομμάτια
- 400 γρ. νερό
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, σε κύβους (1 εκ.)
- 300 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
Ντρέσινγκ και συναρμολόγηση
- 200 γρ. γιαούρτι
- 10 γρ. μέλι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 2 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες λευκό πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 5 κλωνάρια σχοινόπρασο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 30 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
- 1 - 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1547.8 kJ / 368.5 kcal
- Białko
- 19.1 g
- Węglowodany
- 44.9 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.9 g
- Błonnik
- 14.3 g
- Sód
- 497.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Brak ocen
Σαλάτα Σικελίας
Brak ocen
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10min
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1h 50min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
1u.
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
Brak ocen
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
Brak ocen
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
Brak ocen
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45 min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min