Gazpacho de tomates ancestrales

Gazpacho de tomates ancestrales

4.3 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en morceaux (échalotes françaises)
1 - 2 gousse d'ail au goût
1 piment rouge de type fresno, frais (voir Conseil)
140 g de poivrons rouges tiges, graines et pépins enlevés, coupés en morceaux
170 g de concombres anglais en morceaux
680 g de tomates ancestrales en quartiers
60 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
30 g de vinaigre de vin rouge
½ - 1 c. à thé de sel au goût
2 - 4 brins de basilic frais feuilles seulement, déchirées à la main
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
poivre noir moulu au goût

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 450.8 mg

Białko 3.2 g

Kalorie 807.7 kJ / 193 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 14.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

C'est Cool ! 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Haricots verts avec gremolata

25 min

Salade verte Goddess

Brak ocen

Crumble végan aux pommes et aux noix avec des raisins secs au rhum

Brak ocen

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2 godz. 30 min

Pain à la banane

1 godz. 50 min

Sauce pour salade César

10 min

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25 min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30 min

Aïoli aux câpres et citron

10 min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10 min

Salsa à la mexicaine

1 godz. 25 min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 min