Gazpacho de tomates ancestrales

Gazpacho de tomates ancestrales

4.3 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en morceaux (échalotes françaises)
1 - 2 gousse d'ail au goût
1 piment rouge de type fresno, frais (voir Conseil)
140 g de poivrons rouges tiges, graines et pépins enlevés, coupés en morceaux
170 g de concombres anglais en morceaux
680 g de tomates ancestrales en quartiers
60 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
30 g de vinaigre de vin rouge
½ - 1 c. à thé de sel au goût
2 - 4 brins de basilic frais feuilles seulement, déchirées à la main
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
poivre noir moulu au goût

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 450.8 mg

Białko 3.2 g

Kalorie 807.7 kJ / 193 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 14.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

C'est Cool ! 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Courge poivrée farcie faible en glucides

1u. 20min

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1u. 25min

Hummus

10min

Pesto de basilic (TM5/6 Metric)

10min

Aïoli aux câpres et citron

10min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1u.

Soupe aux pois

2u. 10min