Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 551 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 656.2 kJ / 156.2 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Leek quiche

1h 20min

Vegan mayonnaise

15min

Cashew pouring cream

35min

Mushroom ragu with polenta toast

1h 40min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16h 20min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45min

Vegan gravy

40min

Black tahini and beetroot hommus

1h 10min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min

Eggplant cannelloni

1h 35min

Zucchini, Brie and basil soup

35min

Family beans

25min