Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.7 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 156.2 kcal / 656.2 kJ

Białko 7.9 g

Tłuszcz 5.1 g

Węglowodany 17 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Sód 551 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20 min

Cucumber soup

Cucumber soup

25 min

Coconut quinoa with sticky mango

Coconut quinoa with sticky mango

30 min

Guacamole

Guacamole

10 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

1 godz. 40 min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1 godz. 35 min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 godz.

Seafood panzanella

Seafood panzanella

1 godz.

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 godz. 50 min

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min