Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 551 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 656.2 kJ / 156.2 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10 min

Green goodness soup

Green goodness soup

10 min

Guacamole

Guacamole

10 min

Cheese soufflés

Cheese soufflés

30 min

Orange grove beghrir with orange blossom yoghurt

Orange grove beghrir with orange blossom yoghurt

4 godz. 50 min

Beetroot soup with herb dumplings

Beetroot soup with herb dumplings

1 godz. 10 min

Creamed spinach

Creamed spinach

15 min

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10 min

Eggplant with burghul

Eggplant with burghul

55 min

Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

29 godz. 20 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 godz. 20 min