Chleb na parze

Name: Chleb na parze
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 15 kromek
Ingredients: 150 g wody; 10 g drożdży świeżych; 250 g mąki pszennej chlebowej; 1 łyżeczka soli; oliwa z oliwek

4.6 (33 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

Liczba porcji 15 kromek

Składniki

150 g wody, letniej, plus dodatkowo 1000 g wody do gotowania na parze
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
1 łyżeczka soli
oliwa z oliwek, do natłuszczenia

Wartości odżywcze: na 1 kromkę
Kalorie: 260.8 kJ / 62.3 kcal
Białko: 2.3 g
Węglowodany: 12.4 g
Tłuszcz: 0.3 g
Tłuszcz nasycony: 0 g
Błonnik: 0.6 g
Sód: 158.8 mg