Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4.5 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 50 min

4 raciones

Składniki

Salsa coreana

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel

Solomillo al vacío

50 g de cebolla
4 dientes de ajo
10 g jengibre fresco en rodajas finas
50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
2 solomillos de cerdo
1400 g agua
30 g zumo de limón
2 cucharadas de aceite

Para servir

2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
1 tallo de cebolleta en rodajas finas
1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1411.1 mg

Białko 59 g

Kalorie 2426 kJ / 580 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 4.9 g

Węglowodany 28.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 167 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40 min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4 godz. 45 min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4 godz. 10 min

Pollo teriyaki al vacío

2 godz.

Pollo teriyaki

2 godz. 5 min

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40 min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2 godz. 35 min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 godz.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 godz.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 godz. 20 min