Przejdź do głównej treści Szukaj
Mussels in Turmeric and Ginger Broth

Mussels in Turmeric and Ginger Broth
4.9 9 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • green onions cut into pieces
    3
  • garlic cloves
    2
  • dried kaffir lime leaves
    2
    1 lime, zest only, no white pith
  • fresh lemongrass cut into thirds
    1 stalk
  • black sesame oil
    ½ oz
    ½ oz toasted sesame oil
  • fresh ginger peeled, sliced
    2 in.
  • dark brown sugar
    1 oz
  • cilantro plus extra, leaves only, to garnish
    10 sprigs
  • fresh red chili deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
    1
  • turmeric, dried, ground
    ¾ tsp
  • coconut milk
    13 ½ oz
  • water
    16 oz
  • chicken stock paste to taste (see Tip)
    2 tsp
  • fresh mussels, well scrubbed and debearded
    35 oz
  • fish sauce
    1 tsp
  • lime juice (approx. 1 lime)
    1 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 866 mg
Białko 33.6 g
Kalorie 2105.1 kJ / 503.1 kcal
Tłuszcz 23.5 g
Błonnik 3.2 g
Tłuszcz nasycony 14.9 g
Węglowodany 30.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 14 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Shrimp Aguachile

Shrimp Aguachile

4.0(3)

15min

Matcha Nice Cream

Matcha Nice Cream

3.3(3)

35min

Vegetarian Japchae

Vegetarian Japchae

3.6(30)

45min

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

4.3(6)

50min

Tuna Avocado Bowl

Tuna Avocado Bowl

4.7(23)

50min

Shrimp Salad with Peaches in White Pepper Citronette

Shrimp Salad with Peaches in White Pepper Citronette

4.6(5)

1h

Jumbo Shrimp with Vermicelli

Jumbo Shrimp with Vermicelli

4.2(29)

30min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

4.6(5)

6h 50min

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8(12)

40min

Green Beans with Peanuts

Green Beans with Peanuts

4.4(15)

15min

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

4.9(9)

5h 40min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

4.1(67)

45min