Mussels in Turmeric and Ginger Broth

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

4.9 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

green onions cut into pieces
3
garlic cloves
2
dried kaffir lime leaves
2
1 lime, zest only, no white pith
fresh lemongrass cut into thirds
1 stalk
black sesame oil
½ oz
½ oz toasted sesame oil
fresh ginger peeled, sliced
2 in.
dark brown sugar
1 oz
cilantro plus extra, leaves only, to garnish
10 sprigs
fresh red chili deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
1
turmeric, dried, ground
¾ tsp
coconut milk
13 ½ oz
water
16 oz
chicken stock paste to taste (see Tip)
2 tsp
fresh mussels, well scrubbed and debearded
35 oz
fish sauce
1 tsp
lime juice (approx. 1 lime)
1 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 866 mg

Białko 33.6 g

Kalorie 2105.1 kJ / 503.1 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 30.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 14 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Butter Chicken

Ninguna valoración

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1h 5min

Fermented Carrots

84h 30min

Chinese Long Beans with Pork

25min

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1h 25min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2h

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45min

Fish soup

40min

Irish Seafood Chowder

55min