Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

2.9 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz.

8 parts

Składniki

L'insert crème brûlée

3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
250 g de lait
½ gousse de vanille fendue et grattée
4 jaunes d'œufs
30 g de sucre en poudre
20 g de rhum

La mousse au chocolat

100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
3 œufs

Le biscuit

120 g de beurre coupé en morceaux
80 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 166.8 mg

Białko 13.1 g

Kalorie 2562.5 kJ / 615.8 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 23.6 g

Węglowodany 46.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°40 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûchette framboise et chocolat blanc

16hod.

Chocolats de Noël

1hod.

Tartelette framboises et crumble

2hod. 30min.

Flan pâtissier au chocolat au lait

1hod. 40min.

Rochers coco et chocolat

35min.

Galette beurrée dunkerquoise

3hod.

Merveilleux tout choco

2hod. 5min.

Gâche vendéenne

12hod. 55min.

Gland à la pistache

1hod. 30min.

Palets bretons à la coco

45min.

Pommes noisettes

1hod. 50min.

Préfou à l'ail

3hod. 10min.