Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

2.9 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz.

8 parts

Składniki

L'insert crème brûlée

3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
250 g de lait
½ gousse de vanille fendue et grattée
4 jaunes d'œufs
30 g de sucre en poudre
20 g de rhum

La mousse au chocolat

100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
3 œufs

Le biscuit

120 g de beurre coupé en morceaux
80 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 166.8 mg

Białko 13.1 g

Kalorie 2562.5 kJ / 615.8 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 23.6 g

Węglowodany 46.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°40 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûchette framboise et chocolat blanc

16óra

Chocolats de Noël

1óra

Tarte au sucre

3óra 50p

Flan pâtissier au chocolat au lait

1óra 40p

Rochers coco et chocolat

35p

Galette beurrée dunkerquoise

3óra

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

8óra

Palets bretons à la coco

45p

Gland à la pistache

1óra 30p

Gâche vendéenne

12óra 55p

Pommes noisettes

1óra 50p

Préfou à l'ail

3óra 10p