Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

4 pièces

Składniki

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 13 g

Kalorie 2391 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 103 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baguettes au levain de blé

15 godz.

Pain de mie sans gluten

14 godz.

Crème-dessert au caramel

3 godz.

Gaufrettes roulées farcies (Marquesitas)

1 godz. 15 min

Pains longs noix de pécan et raisins

4 godz. 30 min

Crème brûlée végane

4 godz. 45 min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14 godz. 30 min

Pâte feuilletée express

2 godz.

Sorbet noix de coco et chocolat

15 min

Opéra

24 godz.

Pâte d'amande

1 godz. 10 min

Mélange pour pain complet

10 min