Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

4 pièces

Składniki

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 13 g

Kalorie 2391 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 103 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain au romarin méditerranéen

1 godz. 55 min

Levain de blé aux pommes

72 godz. 20 min

Boule au cacao

6 godz. 20 min

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Baguettes au levain

15 godz.

Pains longs noix de pécan et raisins

4 godz. 30 min

Pain marguerite pavot et curry

15 godz. 45 min

Pain de campagne au levain

28 godz. 10 min

Petits pains aux noix

4 godz. 30 min

Pain au levain

17 godz.

Pain ciabatta

3 godz. 45 min