Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

4 pièces

Składniki

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 13 g

Kalorie 2391 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 103 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème-dessert au caramel

3h

Gaufrettes roulées farcies (Marquesitas)

1h 15min

Crème brûlée végane

4h 45min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14h 30min

Sucettes

40min

Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage

5h

Opéra

24h

Pain lagana grec

3h 15min

Baguettes au levain de blé

15h

Mélange pour pain complet

10min

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9h 30min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h