Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)

5.0 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

unsalted butter
50 g
onion cut into quarters
100 g
celeriac cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
200 g
parsnip cut into pieces (2-3 cm)
70 g
turnip cut into pieces (2-3 cm)
130 g
plain flour
25 g
dried bush tomatoes (optional)
20 g
ground lemon myrtle
¼ tsp
ground saltbush
¼ tsp
ground sea parsley
¼ tsp
bush tomato powder
¼ tsp
ground pepperleaf
¼ tsp
ground wattleseed
¼ tsp
tomato paste
30 g
sea salt
1 - 2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
1 tsp
red wine
50 g
water
250 g
emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 234 mg

Białko 35.3 g

Kalorie 1517.7 kJ / 362.8 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 23.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken with sparkling wine cream sauce

Chicken with sparkling wine cream sauce

1 Std. 5 Min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 Min

Sup Buntut

Sup Buntut

3 Std.

Three Egg French Omelet

Three Egg French Omelet

30 Min

Browned pork mince

Browned pork mince

20 Min

Condensed Milk Dalgona Coffee

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 Min

Stir fried broccoli and carrots

Stir fried broccoli and carrots

12 Min

Calamansi Juice

Calamansi Juice

5 Min

Balado Eggplant

Balado Eggplant

50 Min

Chilli chocolate truffle cake

Chilli chocolate truffle cake

1 Std.

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

30 Min

Pork Adobo

Pork Adobo

55 Min