Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)

5.0 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

unsalted butter
50 g
onion cut into quarters
100 g
celeriac cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
200 g
parsnip cut into pieces (2-3 cm)
70 g
turnip cut into pieces (2-3 cm)
130 g
plain flour
25 g
dried bush tomatoes (optional)
20 g
ground lemon myrtle
¼ tsp
ground saltbush
¼ tsp
ground sea parsley
¼ tsp
bush tomato powder
¼ tsp
ground pepperleaf
¼ tsp
ground wattleseed
¼ tsp
tomato paste
30 g
sea salt
1 - 2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
1 tsp
red wine
50 g
water
250 g
emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 234 mg

Białko 35.3 g

Kalorie 1517.7 kJ / 362.8 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 23.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

Brak ocen

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Slow cooked veal stew

Slow cooked veal stew

2 godz. 10 min

Italian Easter bread

Italian Easter bread

3 godz. 50 min

Potato and Pork Rib Racks

Potato and Pork Rib Racks

1 godz. 30 min

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1 godz.

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2 godz. 10 min

Cajun pork rice

Cajun pork rice

1 godz. 15 min

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40 min

Goulash soup

Goulash soup

2 godz. 35 min

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5 min

Mango and ginger smoothie

Mango and ginger smoothie

5 min