Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 94.5 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 32.9 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Floating islands

Floating islands

1 godz.

Pizza Diavola

Pizza Diavola

Brak ocen

Garaetteok (Korean rice cake)

Garaetteok (Korean rice cake)

25 godz. 45 min

Easy marshmallows

Easy marshmallows

4 godz. 25 min

Sour cream pastry

Sour cream pastry

25 min

Lahmacun Pide (Turkish pizza)

Lahmacun Pide (Turkish pizza)

1 godz. 20 min

Rye sourdough starter powder

Rye sourdough starter powder

24 godz. 10 min

Baked Peaches with Meringue Topping

Baked Peaches with Meringue Topping

40 min

Hazelnut ice cream

Hazelnut ice cream

5 godz. 20 min

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

25 min

Maple Taffy on Shaved Ice (Maple Taffy on "Snow")

Maple Taffy on Shaved Ice (Maple Taffy on "Snow")

30 min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 godz. 30 min