Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 94.5 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 32.9 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pistachio 'crème brûlée'

3 godz. 20 min

Lemon glaze madeleines

24 godz. 30 min

Gluten free madeleines

4 godz. 25 min

White chocolate and pistachio madeleines

4 godz. 35 min

Traditional French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Irish coffee

15 min

Chocolate sauce

20 min

Almond briouats with honey and sesame seeds

1 godz.

Quark

3 godz.

Triple layer bundt cake

1 godz. 30 min

Paris Brest

6 godz. 40 min

Fraisier sponge

30 godz.