Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 94.5 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 32.9 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pisco Sour

10 min

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2 godz.

Chicken and Prawn Siew Mai

45 min

Greek Yogurt

11 godz. 40 min

Japanese Bakery Special Custard

2 godz.

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3 godz. 40 min

Sable choux with lime ganache

26 godz.

Beetroot and blood orange purée (6-9 months)

30 min

Rum and raisin ice cream

24 godz. 10 min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24 godz. 40 min

Frozen coconut Margarita

6 godz. 5 min

Frozen margarita

10 min