Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 526.3 mg

Białko 10.6 g

Kalorie 1587 kJ / 377.9 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 54.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Shane Delia's Spice Journey 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30 min

Cooking split green peas

45 min

Rye sourdough loaf

18 godz. 20 min

Beetroot latte (Post-natal)

15 min

Almond briouats with honey and sesame seeds

1 godz.

Citrus and spice spider web cheesecake

6 godz. 10 min

Sweet beet

35 min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3 godz.

Fennel digestive

30 min

Turmeric, lemon and ginger tea

20 min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 min

Golden latte

10 min