Wersje kompatybilne
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sellerie-Hummus
- 800 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 150 g Wasser
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 200 g körniger Frischkäse
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 30 g Tahin
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Gremolata und Fertigstellung
- 40 g Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 60 g Oliven, schwarz, entsteint, abgetropft
- 5 g Senf
- 40 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 630 g Wasser
-
1000
g Spargel, weiß, geschält
lub 1000 g Spargel, weiß, TK - 100 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1736 kJ / 415 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 26 g
- Tłuszcz nasycony
- 4 g
- Błonnik
- 11 g
- Sód
- 1698 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 Min
Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet
40p
Linsen-Moussaka
2h 30min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45min
Lachs mit Erdbeertopping
30min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6hod. 25min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30min
Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse
30min
Lachs-Curry
25 Min
Neue Kartoffeln mit Lachscreme
50 Min