Thai-Melonensuppe

Thai-Melonensuppe

3.5 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz.

4 Portionen

Składniki

Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
200 g
Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
20 g
Wassermelone ohne Schale, entkernt
1000 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
½
Knoblauchzehen
3
Schalotten halbiert
2
Zitronengras grob gehackt
2 Stängel
Limettensaft
20 - 25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Koriander abgezupft, grob gehackt
4 Stängel
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 452 mg

Białko 7 g

Kalorie 836 kJ / 200 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 30 g

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Niemcy

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