Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

4.2 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 Portionen

Składniki

Aprikosen

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Korianderkörner (opcjonalnie)
1 TL
Chilischote entkernt
½
Öl
10 g
Zucker
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Essig
20 g
reife Aprikosen entsteint, in Spalten
150 g

Ziegenkäse

Ziegenkäserolle in Stücken
150 g
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Öl
5 g

Spargel und Fertigstellung

Spargel, weiß in der Mitte halbiert
400 g
Butter zerlassen
30 g
Salz
3 Prisen
Zucker
2 Prisen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 607 mg

Białko 6 g

Kalorie 612 kJ / 146 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 8 g

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